食品加工や物作りなど、屋内やテラスで行う種目です。
アイス作り
絞りたての牛乳を使って、あっさりとしたジェラートタイプのアイスを作ります。テーブル毎に少しずつ味を変えて作るので、最後にみんなでお互いのアイスを試食し合いましょう。

| 定 員 | 夏季 10~80名 冬季 4~30名 |
| 期 間 | 5月~10月、12月~3月 ※11月・4月は要相談 |
| 所要時間 | 1時間 |
| 会場 | ネイチャーライフ |
| 材料 | 生乳(牛乳)、卵(卵黄)、砂糖、バニラビーンズ、チョコソース(トッピング用) |
| 備考 | 冬季の出張可/定員5~160名 ※出張範囲はニセコエリア内のホテルです。会場のお手配が必要です。 |



ジャム作り
イチゴやプラムなど季節の果物を使ってジャムを作ります。出来たジャムは、その場で試食し、残りは便に詰めて持ち帰る事が出来ます。

| 定 員 | 夏季 10~80名 冬季 2~16名 |
| 期 間 | 5月~10月、12月~3月 |
| 所要時間 | 1時間30分 |
| 会場 | ニセコアウトドアセンター ネイチャーライフ(夏季のみ) 風の谷キャンプ場(夏季のみ) ※会場は当社判断となります |
| 材料 | 果物(季節や施設により変動)イチゴ、プラム、プルーンなど 砂糖、レモン、食パン |
| 備考 | 冬季の出張可/定員10~50名 ※出張範囲はニセコエリア内のホテルです。会場のお手配が必要です。 |



バター作り&たい焼き
まずは牛乳をひたすら振ってバターを作ります。その後、北海道産の大豆であんこも手作りしてスペシャルなたい焼きを作って食べましょう。

| 定 員 | 夏季 10~40名 冬季 4~30名 |
| 期 間 | 5月~10月、12~3月 |
| 所要時間 | 2時間30分 |
| 会場 | ネイチャーライフ |
| 材料 | 生乳(牛乳)、生クリーム、塩、大豆、砂糖、ホットケーキミックス |
| 備考 | 冬季の出張は「バター作り」のみなら可/定員20~160名 ( 所要時間:1時間) ※出張範囲はニセコエリア内のホテルです。会場のお手配が必要です。 |



アイス&生キャラメル作り
北海道の人気の種目、生キャラメルとアイスを手作りして試食しましょう。どちらも手順は簡単なので男女関係なく楽しめます。出来たアイスや生キャラメルはその場で試食し、残った生キャラメルは紙(クッキングペーパー)に包んで持ち帰ります。

| 定 員 | 夏季 10~80名 冬季 4~30名 |
| 期 間 | 5月~10月、12月~3月 |
| 所要時間 | 2時間30分 |
| 会場 | ネイチャーライフ |
| 材料 | 生乳(牛乳)、生クリーム、砂糖、バニラビーンズ チョコ(アイストッピング用)、はちみつ・チョコシロップ(生キャラメル味選択用) |
| 備考 | 冬季の出張可/定員5~50名 ※出張範囲はニセコエリア内のホテルです。会場のお手配が必要です。 |



炭火焼バームクーヘン
搾りたての牛乳を使ってバームクーヘンを作ります。炭火で一層一層焼き上げるので、遊び感覚で作る事が出来ます。グループ毎に違う味を作って食べ比べしましょう。

| 定 員 | 夏季 10~60名 |
| 期 間 | 5月~10月 |
| 所要時間 | 1時間30分 |
| 会場 | ネイチャーライフ 風の谷キャンプ場 ※会場は当社判断となります |
| 材料 | 生乳(牛乳)、バター、ホットケーキミックス、卵、砂糖 (味付け用/チョコシロップ・キャラメルシロップ) |


